El cuchillo deshueasador se encuentra compuesto por una hoja estrecha y de una longitud de entre 13 y 15 cm. Está perfectamente diseñado para entrar en todos los espacios posibles y poder despegar la carne del hueso con facilidad, sin necesidad de hacer el clásico «raspado», sino que permitiendo obtener buenos trozos enteros en manos hábiles.

Cuchillo Deshuesador

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  • Limpiar los cuchillos de cocina con un chorrito de agua justo después de cada uso.

    Si queremos que nuestro cuchillo de cocina nos dure más tiempo y mantenga sus propiedades, coloca el cuchillo debajo del grifo para que le caiga el chorro de agua sin más justo después de su uso.

    Luego seca el cuchillo con un trapo limpio y déjalo apartado del fregadero para posteriormente limpiarlo en profundidad. Con esto lo que hacemos es evitar que los restos se queden pegados en el cuchillo y luego nos cueste más limpiarlo, teniendo que frotar con más fuerza.